1.臭气来源：
    随着我国城市人口的不断増长，城市的餐厨垃圾呈现急速增长趋势，目前国 内的餐厨垃圾处理率只有3%,约有三分之二的城市被餐厨垃圾所包围，接 近工业发达国 家的水平，所以，垃圾的处理已经成为社会发展的必然之路， 目前处理城市餐厨垃圾较好的方法是综合处理技术，将餐厨垃圾进行分选， 将塑料、废纸、金属等回收利用，有机物进行堆肥生产成农业肥料，从而实 现可持续发展。
2.臭气成分：
    餐厨垃圾中含有较多的有机物如：剩饭、蔬菜根、叶、家禽、动 物及鱼类的皮、毛、脂肪等和一定的水分，在堆积过程中由于通气不良及受 到微生物的作用会产生发酵臭气，其主要成份为H2S和NH3,此外还有甲硫 醇、甲胺、甲基硫等有机气体在氧气量足够时，垃圾中的有机成份如蛋白质，在好氧细菌作用下产生NH3,在氧气不足时，厌氧细菌将有机物分解为不彻 底的氧化产物H2S和NH3、胺类等化合物，这些气体挥发 性较大，易扩散在大气中，而且部分气体有毒，刺 激性气味大，给周围的空 气环境质量带来严重污染，对居民的工作、生活和身心健康造成很大危害 尤其是炎热的夏季，垃圾收集点、中转站附近的异臭味更加严重。
3.设计依据：
    1）《中华人民共和国环境保护 法》；
    2）《中华人民共和国大气污染防治法》；
    3）《实用环境工程手册》（大气污染控制工程）；
    4）《环境空气质量标准》GB3095-1996；
    5）《大气污染物综合排放标准》（GB 16297-1996）；
    6）《通风管道技术规程》 JGJ141—2004；
    7）《设备及管道保温技术通则》GB4272-92；
    8）《通风与空调工程施工质量验收规范》GB50243-2002；
    9）《工业企业厂界噪声标准》GB12348－90；
    10）《工业自动化仪表工程施工及验收规范》（GBJ93－86）；
    11）《电控设备：第一部分低压电器电控设备》(GB4720-84)；
    12）《通用电器设备配电设计规范》(GB50055-93)；
    13）《电气装置安装工程电气设备交接试验标准》 (GB50150-91)；
    14）相关的环保设计手册及规范；
4.排放标准：
  《大气污染物综合排放标准》 （GB16297-1996）
  《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-93）
5.工艺推荐：化学洗涤+UV光氧

    废气经过收集后进入通过化学洗涤，将易被中和及易溶于水的气体去除净化后的尾气 进入UV光催化内，将VOCs进行去除。